Mange er fremdeles på ferie, vi har akkurat kommet hjem. Men også denne gangen har vi med oss gode matminner.

• 

• 

• 

• 

Danske jordbær er flotte! Det samme må sies om det meste av dansk mat.

Tenk å gå i fiskebutikken og hente med deg det du trenger til en skikkelig paella, og å kjøpe friske erter og Rømø-poteter langs veien, for nesten ingen penger. Det er en luksus vi ikke har i Norge. Joda, det finnes fiskebutikker, og for all del, nesten alt som kan tenkes av importerte grønnsaker. Men ikke friske erter. Hvorfor ikke? Det har jeg lurt på i mange år.

Er du i sommermodus og ikke vet hva du skal finne på? Her er noen ideer.

• Kokosreker
• Paella
• Korianderdipp til fisk, taco, eller som dressing til salat
• Helt nuts kylling (en favoritt)

Om ikke det satte deg i gang, hele forsiden til Bobilkokken er full av gode oppskrifter for Omnia.

Det ble i tillegg en (vel egentlig to) tur til Tyskland, hvor Bjørn fikk sin Matjes-sild. Enda en fantastisk matrett som vi hopper lett over i Norge.

Vi har hatt en flott sommer, og snart kommer nok en ferie 😉 Kommer nok flere oppskrifter på bloggen innen da! 🙂

Vil du ha flere oppskrifter? Da er det bare å sikre seg et eksemplar av boka 🙂 Du vippser, jeg sender dagen etterpå. Klikk her for å kjøpe boka.