Denne retten er veldig frisk og god til middag. Vi bør spise mer fisk, og da må den være spennende og!
Du trenger:
200 g laksefilet uten skinn og bein per person
1-2 tortillaer per person
1 paprika
Litt salat
1/2 agurk
Noen spiseskjeer hermetisk mais
1/2 pakke revet ost
1/2 boks créme fraiche
2 fedd hvitløk
1 liten chili
1 1/2 ss spisskummin
1 ss paprika

Hakk chili og hvitløk og stek med laksen, ta den ferdige laksen av og legg til sides.
Ha i tre spiseskjeer med creme fraiche og krydre med spisskummin og paprika – la dette putre litt før det er ferdig. Smør ut sausen på wrapen og legg laksen oppå. Ha på ost og paprika og annet grønt som du måtte ønske.

Vil du ha flere oppskrifter? Da er det bare å sikre seg et eksemplar av boka 🙂 Du vippser, jeg sender dagen etterpå. Klikk her for å kjøpe boka.