Ostepinner

Mat uten koking er et tema når vi er på tur. Noen dager er det greit å ikke vaske griller og panner. Disse kulene er snacks eller en forrett. Favoritten er den med nøtter og salt, men her kan du variere i det uendelige. Ser ut som snop! 🙂

20180420-_MG_2139

Du trenger:
150 g chevre
1 ss god olivenolje
1 klype salt

Til å dyppe:
Hakkede nøtter og grove saltflak
Hakket gressløk
Hakket persille og dill
Sesamfrø (gjerne ristet, om du har)

Slik gjør du:
Skjær av skorper på osten. Bland den, salt og olivenoljen med en gaffel. Forme ostemassen til små baller, som så rulles rundt i en av dippskålene til hele er dekket av dipp. Stikk pinner i kulene (jeg brukte grillspydpinner delt i to) og sett dem kaldt før servering.

I siste utgave av «Bobilen» lagde jeg fire oppskrifter uten koking, de dukker nok opp her også etterhvert!

Reklamer

Et gavetips, og et oppsummert år!

Lurer du på hva du kan gi en bobil- eller campingentusiast til jul? Selv om det er vinter, mørkt og kaldt, vet vi at våren er på vei! Boka «To bluss og en grill – kokebok for folk på farten» er en flott julegave 🙂 Klikk på lenken eller bildet for å bestille.  NÅ ER DET SALG med 50 kr avslag 🙂

Nå kunne jo jeg bare sagt at dette er en flott bok og bedt deg om å tro meg… Men andre har også allerede sagt det! Tusen takk for hundrevis av tilbakemeldinger.

Innholdsrikt år!
Sist desember var vi i innspurten på boka. Korrektur og bilder i en ganske kaotisk og forvirrende blanding. Men vi kom i mål. En grytidlig vintermorgen var vi på trykkeriet og så at boka gikk i trykken. De flotte bildene til Elisabeth Tønnessen trillet rundt i pressen. Se filmen fra trykkeriet.

Så ble det radioinnslag, tv-opptredener og over 100 oppslag i aviser og magasiner.  Lanseringsfest, bokpresentasjoner og signeringer, både på messer og i butikker rundt om i landet. Smaksprøver, det må være sånn omtrent 2500 vi delte ut i løpet av våren og sommeren. Jeg er utrolig takknemlig over å ha vært med på alt dette og truffet så mange fantastiske folk!

Sandnesposten var først ute med å skrive om boka.

I Bobilen, magasinet til Bobilforeningen er det blir matspalte hele året.

Inspirert av alle dere, og av vår syke sans for humor og boblende kreativitet lagde vi filmsnutten om «Småbilkokken». Den har over 12000 visninger bare på Facebook.

Noen fant boken på en flott vingård i Champagne, tok bildet og sendte til meg, det var morsomt!

Stavanger Aftenblad skrev om personlige bilskilt. Vi har det kuleste av ALLE 😉

I tillegg rakk vi sommerferie i Frankrike  og en flott tur i leiebobil på USAs østkyst. Og ny bobil (med kult skilt)!

Det har altså skjedd masse! Egentlig overveldende masse, og så mye morsomt og kjekt! Følg oss gjerne på bloggen også! 

Mandalsommer

Jepp! Her er det langt oppe i tjuegradene, solen skinner, og vi er på Sjøsanden. Utrolig deilig med sol nå, og en god pause. 

Vi feiret bryllupet til Ingrid og Andreas forrige helg, og etterpå gikk liksom luften litt ut for mange av oss! Men nå er det lite på kalenderen, og akkurat nå, er det bare å sitte i solen med vinglasset i hånden som betyr noe. 

Vi har nettopp kost oss med gode reker til lunsj 🙂 

God helg folkens!