Kaffe er viktig for oss. Jeg MÅ ha god kaffe. Det må være god kaffe, eller ikke i hele tatt. Derfor har vi slitt ut noen nespressomaskiner. Tidligere hadde jeg oversikt over alle nespressobutikker i Europa på bloggen, slik at vi skulle kunne fylle på, om vi gikk tom. Nå er det butikker nesten over alt.

Men maskiner må ha strøm. Mye strøm. Derfor er det viktig med en plan B. Den gamle espressokannen har vært med oss i mange år, og gjør fremdeles jobben. Det kjennes bra å stappe malt kaffepulver oppi filteret, og høre etter når varmen får trykket til å øke, og ferdig kaffe pipler opp. Det kjennes bra.

På kjøredager er det smart med en termos eller et par termokrus, som gir påfyll og energi utover dagen. Men når kaffen står i termosen mer enn to-tre timer, er det sjelden jeg får den ned.

Kaffe må være fersk og rykende varm.