Korianderdipp til digg

Dette er godt tilbehør som kan brukes til det meste. Kanskje aller best til fisk, men funker til fredagstaco også, om du trenger noe nytt.
2 bunter frisk koriander (hakk stilk og rot og)
2 bunter fersk mynte
2 rødløk
3-4 grønne chili
5-6 hvitløksfedd
1 liten skrellet ingefærrot
2 ts salt
Saften fra 1 lime eller sitron (bruk gjerne sitronsaft fra flaske)
5-6 ss olivenolje
Alt grovkuttes og kjøres sammen i en foodprosessor/stavmikser.

Reklamer